応 ō , Réponse à l'offrande de nourriture量 Ryō , Quantité reçue
器 ki , Bol
Lorsque l'on parle d 'Oryoki on fait référence à une pratique du zen Japonais qui met l'accent sur l'attention lors du repas en respectant un ordre strict et des mouvements précis. Oryoki se traduit littéralement par "Juste assez" réfère plus à l'efficacité et à la précision de la forme. Pourquoi donc s'engager dans l'efficacité de la forme lorsque l'on mange ? C'est une autre manière de cultiver la gratitude, l'attention, dans le but d'une meilleure compréhension de soi.
Cette vidéo bien qu'elle soit en langue anglaise est une excellente introduction à cette pratique des Oryoki. Le mode opératoire est explicité par Roshi Bays Chozen. Disons nous qu'une bonne démonstration vaut tous les grands discours.
Au début, les opérations "de dresser puis de ranger" semblent fastidieux parce que ce n'est pas dans nos habitudes. Pour bien s’entraîner chez soi nous avons ajouter cette autre vidéo. Elle est différente dans la forme mais elle a l'avantage d'être claire.
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